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 AGRILACTOR
30
Capacidade de produção
-Agrilactor 30 litros / hora
Leite de Soja
Um dos métodos mais simples de converter soja em alimento de alta
qualidade é produzir uma bebida chamada "leite de soja". Este
produto contem virtualmente a mesma quantidade de proteínas que o
leite de vaca e é livre de colesterol e lactose.
Menos sério nos Estados Unidos e Europa, a incapacidade de digerir a
lactose do leite de vaca, ocorre em grande escala nas populações dos
paises em desenvolvimento, como Ásia, África e América Latina.
Devido ao leite de soja não conter lactose e ser relativamente
barato, ele oferece uma alternativa atrativa ao leite de vaca para
milhares de pessoas dos países em desenvolvimento.
Melhoria do Processamento do Leite de Soja
Equipamento especialmente desenvolvido para processar bebidas a base
de soja com especificações higiênico sanitárias exigidas para
elaboração de alimentos,
o Agrilactor é o resultado de uma série imensa de experiências
realizadas na tentativa de obter uma sensível melhoria no
processamento do leite de soja. Mudanças radicais no sistema de
moagem e cocção da soja resultaram na inativação da enzima
responsável por causar o característico sabor de "feijão verde" .
O processo Agrilactor para leite de soja produz uma bebida
altamente nutritiva, com altos níveis de proteínas, de sabor
agradável, e excelente estabilidade.
Agrilactor HD -30
Equipamento compacto, muito fácil de manusear que produz um leite de
soja de altíssima qualidade usando nível de tecnologia industrial.
O Agrilactor HD 30 faz 30 litros de leite de soja em menos de 1 hora
( usando apenas 3 kg de soja em grãos) a um custo realmente
irrisório.
Esse leite também pode ser usado para a confecção de
iogurte e tofu.
Características técnicas:
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Tanque em aço
inoxidável AISI - 304 com capacidade de 30 litros
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Caldeira de
aquecimento em aço inox
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Válvula de
segurança para controle da pressão da caldeira
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Aquecimento
através de resistência elétrica
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Controle
eletronico-digital da temperatura
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Moega de
trituração dos grãos de soja
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Triturador com
facas em aço inox
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Motor elétrico
do triturador de 1cv
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Bomba
centrifuga sanitária em aço inox
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Tubulação de
interligação em tubos de aço inox
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Válvulas de
esfera em inox
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Centrifuga para
separação sólido/liquido em aço inox
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Agitador
hidro-mecânico para homogeneização da mistura
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