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AGRILACTOR
100 / 200 / 300
Capacidade de produção
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Modelos: |
Capacidade |
| Agrilactor
100 |
100 litros
/ hora |
| Agrilactor
200 |
200 litros
/ hora |
| Agrilactor
300 |
300 litros / hora |
Mini-usinas que foram desenvolvidas para fabricação, resfriamento e
empacotamento de 100, 200 e 300 litros de leite de soja
respectivamente.
A Planta da Mini-usina compõe-se de 3 módulos: Unidade Básica,
Unidade de Resfriamento e Unidade de Empacotamento.
Modulo1 - Unidade Básica
Unidade de descascamento, trituração, homogeneização, inativação de
fatores antinutricionais, centrifugação e extração de leite com
produção.
Possui tanque para saborização e homogeneização do produto. Produz
um leite de altíssima qualidade com teor de proteína de 3%.
Módulo2- Unidade de Resfriamento
Sistema compacto que fornece água gelada para baixar a temperatura
do leite à 6º C, temperatura essa ideal para armazenamento e
conservação do produto
Módulo3- Unidade de Empacotamento
O leite pronto pode ser empacotado em sacos de polietileno em
embaladeiras automáticas que formam, dosam, e selam as embalagens no
tamanho escolhido.(250, 500 e 1.000 ml)
Especificações técnicas:
Unidade Básica:
-
Tanque em aço
inoxidável AISI - 304 para homogeneização.
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Serpentina de
aquecimento em aço inox AISI 304
-
Válvula de
segurança para controle da pressão do vapor
-
Controle
eletronico-digital da temperatura
-
Moega de
trituração dos grãos de soja em aço inox AISI 304
-
Triturador com
facas em aço inox
-
Motor elétrico
do triturador
-
Bomba
centrifuga sanitária em aço inox
-
Tubulação de
interligação em tubos de aço inox de 1"
-
Válvulas de
esfera em inox de 1"
-
Centrifuga para
separação sólido/liquido em aço inox
-
Regeneração de
energia com reaproveitamento da água de resfriamento
-
Trocador de
calor com placas Alfa - Laval
-
Tanque Pulmão
em inox de para pasteurização e saborização
-
Agitador
mecânico para homogeneização dos sabores
-
Gerador de Água
quente em aço inox
-
Descascador de
soja
-
Sistema de
aquecimento por resistência elétrica: (Opcional: Vapor)
Gerador de Água Gelada
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- Kit de refrigeração
com compressor hermético.
- Serpentina evaporadora
com tubos de ¾".
- Válvulas termostáticas.
- Bomba centrifuga para
circulação de água gelada (resfriamento do mosto).
- Agitador monitorado
por sistema eletrônico com temporizador e controlador de
temperatura.
- Chave magnética de
proteção.
- Controlador e
indicador digital de temperatura
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Embaladeira
Automática
-
Fabricação em
aço inox Aisi 304, acabamento sanitário,
-
Motor de avanço
de embalagem.
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Esterilização
de embalagem através de lampada germicida Ultra Violeta
-
Sistema
hidráulico de refrigeração da resistência
-
Painel de
comando para controle de temperatura, Placa eletrônica medidora
de liquido, tempo de dosagem, solda superior e inferior,
-
Potenciômetro
para regulagem de solda, injeção de liquido e tamanho de
embalagem.
-
Tubulação de
interligação da bomba de transferência para embaladeira com
conexão SMS
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